Aufgaben

1. Bestimmen Sie den Alkoholgehalt verschiedener Getränke mit der Alkohol-Dehydrogenase.
2. Überprüfen Sie verschiedene Komponenten auf ihre Bedeutung für den Enzymtest.

Erweiterung

1. Schließen Sie Hefezellen mit dem Yeastbuster Reagenz auf.
2. Messen Sie die Aktivität der Alkohol-Dehydrogenase aus diesen Hefezellen.